In den Zeitungen, social media-Kanälen und in den Nachrichten im Fernsehen kommen viele Berichte aus den Krisengebieten der Welt, von sozialen Ungerechtigkeiten und der Umweltverschmutzung vor. Mir ist wichtig, informiert zu bleiben….

Manchmal sind es die kleinen Dinge, die in Erinnerung bleiben. Der kleine Seerosenteich am Haus der Nachhaltigkeit in Johanniskreuz gehört für mich dazu. …

Wenn ich diese Peperoni betrachte – all die Formen, die Farben von feurigem Rot über sonniges Gelb und Orange bis ins tiefe Braun –, dann sehe ich nicht nur Gemüse. …

Es gibt zwei Zutaten, die mir absolut lecker schmecken: Mango und Kokos. Gemeinsam oder für sich alleine, egal. Ob im Smoothie, im Curry, als Eis, im Salat, im Porridge oder als Dessert – wenn diese beiden auftauchen, bin ich sofort begeistert….